Blanc de Poulet au skyr

 Ingrédients pour 4 personnes:

100 g de brocoli

500 g de blanc de poulet 

100 g de champignons

1 cuillerée à soupe d’huile d’olive

Quelques brins de ciboulette

250 g de Skyr

60 g de parmesan râpé

1 cuillère à café de paprika

Sel et poivre

préparation:20 mn cuisson: 35 mn

	Couper le blanc de poulet en lanières et le mettre dans une poêle anti-adhésive
	Ajouter les champignons coupés en lamelles.
	Saler poivrer. Laisser dorer quelques minutes. L'eau des champignons doit s'évaporer.
	Faire cuire les brocolis à la vapeur 10 mn.
	Préchauffer le four à 220°. Mettre le poulet et les brocolis dans un plat allant au four. Ici je n'ai pas mélangé car j'avais un invité qui n'aimait pas les brocolis.
	Couvrir avec le skyr
	Saupoudrer de paprika
	de ciboulette ciselée
	et de parmesan râpé.
	Faire cuire 15 mn à 220°
	Bon appétit!