Ingrédients pour 4 personnes:
400 g de crevettes
1 oignon
20 cl de crème
10 cl de vin blanc sec
1 cuillerée à soupe de maïzena
sel, poivre
1 pincée de piment d'Espelette
persil
huile d'olive
| préparation:15 mn cuisson: 15 mn |
 |
Décortiquer les crevettes. |
 |
Eplucher et émincer l'oignon. |
 |
Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. |
 |
Ajouter les crevettes. |
 |
Saupoudrer avec une cuillerée à soupe de maïzena. |
 |
Ajouter 10 cl de vin blanc. |
 |
et 20 cl de crème. |
 |
Saler, poivrer. Ne pas mettre trop de sel, les crevettes sont déjà salées. |
 |
Ajouter un peu de piment et laisser mijoter 5mn. |
 |
Saupoudrer de persil haché. |
|
|
Servir avec du riz.
Bon appétit! |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire