Ingrédients pour 4 personnes:
800 g de brocoli
500 g de poisson blanc
2 citrons
sel
poivre
persil
| préparation: 15 mn cuisson: 20 mn |
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Nettoyer le brocoli et partager les fleurettes |
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Les faire cuire 5 mn à la vapeur dans la cocotte minute. (10 mn à l'eau bouillante.) |
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Les égoutter et les disposer dans un plat allant au four. (j'ai utilisé des plats individuels) |
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Disposer le poisson sur les brocolis. |
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Saler, poivrer. |
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Couper les citrons en fines rondelles. |
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Disposer sur le plat. |
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Couvrir avec un papier sulfurisé et faire cuire 15 mn à 180°. |
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Faire fondre le beurre dans une casserole et napper dès la sortie du four. |
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Saupoudrer de persil haché. |
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Bon appétit! |
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