1 kg de carottes
50g de beurre
1 cuillerée à café de sucre en poudre
1 cuillerée à café de persil haché
| préparation: 10 mn cuisson: 45 mn |
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Gratter les carottes. Les laver. |
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Les couper en rondelles. |
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Les faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 30 à 40 mn. |
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Les égoutter. |
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Dans une casserole faire fondre 50 g de beurre (ou de margarine) |
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Mettre les carottes et saupoudrer avec une cuillerée à café de sucre. |
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Bien mélanger et faire rissoler 5 mn. |
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Servir les carottes saupoudrées de persil haché.
Bon appétit! |
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