Chou à l'italienne

 Ingrédients pour 4 personnes:

1 chou vert

400 à 500gr de viande hachée

1 oignon

3 gousses d'ail 

1 petite boîte de tomates pelées

huile d'olive

50 à 100gr de fromage râpée

1 filet de jus de citron

1 à 2 feuilles de laurier

sel et poivre.

préparation: 30mn cuisson: 45 mn

	Nettoyer le chou et le couper en lanières
	Faire blanchir le chou 10 mn à l'eau bouillante.
	Nettoyer et couper finement 1 oignon et 3 gousse d'ail.
	Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive
	Ajouter la viande hachée. Laisser cuire 10 mn en remuant souvent
	Ajouter le chou
	la boîte de tomate (on peut également mettre des tomates fraiches.)
*	un filet de jus de citron
	et les feuilles de laurier
	Saler, poivrer
	Couvrir et laisser cuire 20 mn .
	Mettre dans un plat allant au four.
	Parsemer de fromage râpé
	Faire cuire au four à 180° pendant 10mn
	Servir chaud (Délicieux avec des pâtes)  Bon appétit!