Cordon bleu

 

 Ingrédients pour 4 personnes:
4 fines tranches de blanc de poulet 

2 tranches de jambon blanc

4 tranches de toastinette (fromage fondu en tranches )

4 cuillerées à soupe de farine

1 œufs

4 cuillerées à soupe de chapelure

préparation:10 mn cuisson: 10 mn

	Etaler les tranches de poulet et les recouvrir avec une demi-tranche de jambon blanc. On peut remplacer le jambon par du bacon.
	Oser une tranche de toastinette
	Replier
	Préparer 3 assiettes -avec de la farine -un œuf battu -de la chapelure
	Passer chaque cordon bleu dans la farine
	Puis dans l'œuf battu
	Puis dans la chapelure. Laisser reposer au frais, la couverture tiendra mieux à la cuisson.
	Faire cuire à la poêle dans un peu de matière grasse
	On peut également faire cuire 10mn à 180° dans un airfryer.
	Bon appétit!