1 kg de coulemelles
beurre (ou margarine)
ail, persil
sel, poivre
préparation:15 mn cuisson: 15 mn |
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Nettoyer les coulemelles Râper le chapeau avec un couteau. Eviter de les laver sauf si elles sont sales. Je ne mets pas les pieds. |
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Les couper en lamelles. |
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Faire fondre du beurre dans une poêle. Y mettre les champignons. Laisser cuire en remuant de temps en temps. |
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En cours de cuisson quand l'eau est évaporée, ajouter de l'ail et du persil hachés. Saler, poivrer. |
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Je vois que les champignons sont cuits quand ils commencent à griller. Pour être sûre, je goûte. Bon appétit!
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