courge melonnette

 

Voici quelques recettes:

Melonnette au foie gras

Description:

La melonnette jaspée de Vendée est une  petite courge de 1 à 2 kg à la chair orangée, très sucrée.

Quantité: 1 petite melonnette pour 2 personnes.

Utilisation: Elle peut se consommer crue ou cuite.

Elle peut être utilisée en salade, vinaigrette, soupe, purée , gâteau et confiture.

Elle est excellente en dessert.

Conservation:

La melonnette se conserve bien et se bonifie même avec le temps. Une melonnette cueillie à l'automne sera parfaite pour Noël.