Ingrédients pour 4 personnes:
2 courgettes
12 tomates cerises (rouges et jaunes)
1/2 chorizo
1 boule de mozzarella
sel, poivre
| préparation: 15 mn cuisson: 20 mn |
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Laver les courgettes. Les couper en deux et évider l'intérieur. |
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Saler et poivrer légèrement. |
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Râper la mozzarella |
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La répartir dans les courgettes. |
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Couper le chorizo en rondelles. |
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Dans chaque courgette aligner les tomates cerise coupées en deux et les rondelles de chorizo. On obtient un plus bel effet si on alterne des tomates rouges et des tomates jaunes. |
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Faire cuire 20 mn dans un four préchauffé à 180°. |
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Bon appétit! |
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