Courgettes farcies au thon

 

 Ingrédients pour 4 personnes:

4 courgettes

1 œuf

100 g de thon

50 g de parmesan

Sel , poivre

2 cuillerées à soupe de chapelure

1 gousse d’ail

2 branches de persil

préparation: 20 mn cuisson: 40  mn

	Préchauffer le four à 180°. Couper un chapeau dans la courgette et creuser l'intérieur.
	Disposer les courgettes dans un plat et saler.
	Mélanger la pulpe des courgettes avec 100 g de thon
	50 g de parmesan
	1 œuf
	de l'ail et du persil hachés
	saler, poivrer.
	Incorporer 2 cuillerées de chapelure. Bien mélanger.
	Farcir les courgettes avec le mélange.
	Saupoudrer de chapelure
	Faire cuire 40 mn à 200°.
	Bon appétit!