4 petites courgettes
2 gousses d'ail
persil
huile d'olive
| préparation: 10mn cuisson: 15 mn |
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Peler ou non les courgettes. Les couper en petits morceaux. Préparer l'ail et le persil. Souvent dans mon jardin, les courgettes ont un peu trop grossies, alors je les pèle, je les coupe en quatre et j'enlève l'intérieur si il commence à être moins ferme. |
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Faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive chaude. |
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Ajouter l'ail et le persil. |
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Laisser cuire à feu moyen. Lorsqu'elles sont cuites, la lame du couteau s'enfonce facilement. Elles doivent rester un peu croquantes. Bon appétit!
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