Ingrédients pour 4 personnes:
4 filets de poisson
30 g de beurre
50g de gruyère râpé
6cl de crème
3cl de whisky
sel, poivre
fines herbes (facultatif)
| préparation: 5mn cuisson: 20 mn |
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Mettre les filets de poissons dans un plat allant au four. |
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Mettre des morceaux de beurre. |
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Cuire 10 mn à 170°. |
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Saler, poivrer. |
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Arroser avec le whisky chaud. Je le passe 10 s au micro-ondes. |
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Flamber |
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Arroser avec la crème. |
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Saupoudrer de gruyère râpé et éventuellement de fines herbes.. |
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Remettre au four 10 mn . |
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Servir chaud. Bon appétit! |
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