Ingrédients pour 4 personnes:
700 g de courgettes
2 œufs
80 g de gruyère
20 cl de crème
30 g de beurre
sel
poivre
muscade
| préparation:10 mn cuisson: 20 mn |
 |
Laver les courgettes, les couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur 3 mn. |
 |
Beurré un moule à gratin. |
 |
Y verser les courgettes bien égouttées. |
 |
Mélanger 2 œufs avec 20 cl de crème. |
 |
saler, poivrer. |
 |
Ajouter de la noix de muscade. |
 |
Ajouter 80 g de gruyère. |
 |
Verser sur les courgettes. |
 |
Faire cuire 15 mn à 180°. Le dessus doit être gratiné. |
|
|
Bon appétit! |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire