Ingrédients pour 4 personnes:
300 g de pommes de terre
150 g de carottes
2 œufs
1 cuillerée à soupe bombée de farine
sel, poivre
paprika
Graines de sésame (facultatif)
huile
| préparation: 20 mn cuisson: 15 mn |
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Eplucher les carottes et et les pommes de terre. Les râper. |
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Ajouter 2 œufs. |
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Saler, poivrer |
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Ajouter un peu de paprika. |
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Ajouter une cuillerée de farine. Bien mélanger. |
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Verser dans une poêle huilée. |
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Saupoudrer de graines de sésame. |
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Couvrir et laisser cuire à feu moyen une dizaine de minutes. Surveiller que la préparation n'attache pas . |
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Retourner et laisser cuire encore quelques minutes. |
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Bon appétit! |
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