Ingrédients pour 4 personnes:
4 courgettes(ou plus suivant la taille)
400 g de viande hachée
50 cl de coulis de tomates
20 cl de crème
1 oignon
gruyère râpé
huile d'olive
sel, poivre
| préparation: 20 mn cuisson: 15 mn |
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Nettoyer et hacher l'oignon |
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Laver les courgettes et les couper en rondelles. |
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Faire revenir la moitié des oignons dans un peu d'huile d'olive, |
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Ajouter les courgettes et laisse cuire en remuant de temps en temps , elles doivent rester un peu fermes |
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Saler, poivrer. |
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Faire revenir le reste des oignons dans un peu d'huile d'olive |
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Ajouter la viande hachée |
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Lorsque la viande est cuite, ajouter le coulis de tomates |
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et la crème. |
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Saler, poivrer. Laisser mijoter , la préparation doit épaissir un peu. |
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Mettre la moitié des courgettes dans un plat à gratin. Si elles ont rendu de l'eau, les égoutter. |
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Ajouter la préparation à la viande |
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Mettre l'autre moitié des courgettes |
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Parsemer de gruyère râpé. |
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faire gratiner au four à 120°. |
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Bon appétit!
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