Gratin de courgettes

 

 Ingrédients pour 4 personnes:
2 courgettes

20 cl de crème

10 cl de lait

4 œufs

sel, poivre

gruyère râpé

herbes diverses (ciboulette, basilic, persil)

une gousse d'ail

préparation:15 mn cuisson: 15 mn

	Beurrer un plat à gratin.
	Couper les courgettes en rondelles.
	Les mettre dans le plat.
	Dans un saladier mélanger 4 œufs avec 20 cl de crème.
	Ajouter 10 cl de lait.
	Ciseler des herbes ( persil, ciboulette, basilic) et une gousse d'ail.
	Ajouter au mélange.
	Saler, poivrer.
	Verser sur les courgettes.
	Saupoudrer de gruyère râpé.
	Faire cuire 15 mn à 180°. Le fromage doit être gratiné.
	Bon appétit!