Ingrédients pour 4 personnes:
2 Courgettes
150 g de jambon blanc
150 g de mozzarella râpée
60 g de parmesan râpé
150 g de crème fraîche
1 gousses d'ail
Herbes
Sel
Poivre
herbes de Provence
| préparation: 20 mn cuisson: 40 mn |
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Couper les courgettes en fines tranches . (mandoline). Saler légèrement et laisser dégorger 15 mn. |
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Mélanger la crème avec l'ail haché |
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saler, poivrer |
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Ajouter des herbes de Provence |
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Sécher les courgettes avec du papier absorbant |
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Huiler un plat allant au four |
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déposer une couche de courgettes |
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Mettre une couche de jambon |
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puis une couche de mozzarella |
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Puis de la crème parfumée |
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Répéter les couches. |
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finir par une couche de courgettes. |
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Parsemer de parmesan et de mozzarella. |
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Faire cuire dans un four préchauffer à 190° pendant 40 mn. On doit avoir une belle couleur dorée. |
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On peut également faire cuire à l'air fryer. J'ai mis 30mn à 190° |
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Bon appétit!
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