Ingrédients pour 4 personnes:
4 filets de saumon
2 échalotes
20 cl de crème
4 rondelles de citron
ciboulette
sel, poivre
| préparation: 10mn cuisson: 25 mn ou 13 mn au micro ondes |
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Nettoyer et émincer finement les échalotes et la ciboulette. Comme je suis un peu paresseuse, j'ai passé au mini hachoir, il faut bien qu'il serve! |
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Mettre les filets de saumon sur une feuille de papier sulfurisé ou comme moi dans une papillote en silicone. |
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Saler, poivrer. |
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Ajouter de la crème. |
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Répartir le mélange échalotes, ciboulette. |
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Poser une rondelle de citron. |
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Fermer les papillotes et faire cuire 25 mn au four à 150° ou 13 mn au micro ondes. |
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Servir dans les papillotes.
Bon appétit! |
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