400g de blanc de poulet
60 g de lardons
1 boîte de tomates pelées
2 oignons
2 gousses d'ail
8 cl de crème
1 bouquet garni
25cl de bouillon de bœuf
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
i cuillerée à soupe de maïzena
50 g de parmesan râpé
sel, poivre
300g de pâtes
| préparation:15 mn cuisson:30 mn |
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Couper le poulet en lanières. Emincer l’ail et l’oignon. |
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Faire rissoler les lanières de poulet et les lardons dans l’huile chaude. |
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Ajouter les oignons, l’ail et le bouquet garni. |
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Ajouter les tomates et mouiller avec le bouillon de bœuf. Vérifier l’assaisonnement. Laisser cuire 20 mn. |
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Au moment de servir incorporer la crème. |
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Servir avec des pâtes. Saupoudrer de parmesan Bon appétit!
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