Ingrédients pour 4 personnes:
1 céleri rave
2 pommes de terre
2 pommes
20 g de beurre
un peu de crème
| préparation: 20 mn cuisson: 15 mn |
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Eplucher le céleri et les pommes de terre. |
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Les couper en morceaux et les faire cuire . au choix: 15 mn à l'eau, à la vapeur ou en cocotte minute( 10mn). |
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Eplucher les pommes et les couper en quartiers |
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Les faire cuire dans un peu de beurre. (Elle doivent s'écraser facilement) |
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Egoutter le mélange céleri-pommes de terre. L'écraser au moulin à légumes avec les pommes. |
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Ajouter un peu de crème et de jus de cuisson des légumes pour obtenir la consistance d'une purée. |
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Bon appétit! |
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