Ingrédients pour 4 personnes:
2 tasses de riz
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 oignon
4 tasses d'eau
sel, poivre
autres épices selon les goûts
| préparation:10 mn cuisson: 20 mn |
Peler l'oignons et l'émincer |
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Faire suer l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Attention de ne pas laisser colorer. |
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Ajouter le riz. Certains le lavent avant, d'autres non, à vous de choisir. |
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Remuer jusqu'à ce que les grains deviennent transparents. |
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Ajouter 4 tasses d'eau. |
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Saler, ajouter les épices que vous voulez. |
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Couvrir et laisser cuire 15 mn à feu doux. Ajuster la durée de cuisson suivant le riz utilisé. |
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Bon appétit!
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