Rôti d'agneau

 

 Ingrédients pour 4 personnes:
1 rôti d'agneau

3 gousses d'ail

beurre

préparation: 10 mn cuisson: 30 mn

La cuisson du rôti varie selon les goûts de chacun

en général on compte pour un rôti de 500 g: 

Rosé : 10 à 15 minutes de cuisson (60° à cœur avec une sonde)

A point : 15 à 20 minutes de cuisson (65° à cœur avec une sonde)

Bien cuit : 20 à 25 minutes de cuisson(70° à cœur avec une sonde)

	Piquer le rôti avec les gousses d'ail.
	Le mettre dans un plat avec un peu de beurre.
	Faire cuire dans un four préchauffé à 180° selon le temps choisi plus haut.
	Bon appétit!