Ingrédients pour 4 personnes:
200g de spaghetti
160 g de lardons fumés
15 cl de crème fraîche
2 jaunes d'œufs
60 g de parmesan râpé
sel, poivre
| préparation: 10 mn cuisson:12 mn |
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Faire cuire les spaghetti à l'eau bouillante salée |
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Pendant ce temps faire revenir les lardons à sec dans une poêle |
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Incorporer la crème fraîche |
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Poivrer |
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Incorporer les jaunes d'œufs en mélangeant bien pour qu'ils ne cuisent pas. |
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vérifier l'assaisonnement. |
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Egoutter les pâtes et les ajouter. Mélanger |
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Servir avec le parmesan à part. Bon appétit! |
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