Voici quelques recettes:
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| Purée de butternut |
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| Butternut gratinée au camembert |
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| tarte butternut chèvre |
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| Lasagnes butternut champignons |
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| Muffins à la courge butternut et au chocolat |
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| Velouté de butternut |
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| Velouté de butternut aux noisettes |
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| Velouté de butternut aux patates douces |
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| Velouté de butternut au chorizo et au lard |
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| Toast de butternut à la feta |
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